Un nuevo proyecto de ley aprobado por la Cámara de Diputados busca prohibir la venta de refrescos y comida procesada en las escuelas, con la finalidad de formar a los estudiantes con hábitos alimenticios sanos y saludables.

Esta nueva ley llevaría por nombre Ley de Alimentación y Nutrición Escolar, orientada a mejorar la calidad alimenticia que es ofertada a los alumnos en el país.

Según la información, esta iniciativa busca regular la alimentación de los estudiantes en centros públicos y privados, para que así los alumnos tengan una ingesta de nutrientes que garanticen su salud y el buen aprendizaje.

En ese orden, dicha pieza también busca que los alumnos tengan acceso a servicios de agua potable, y de lo contrario, los proveedores serían sancionados si no cumplen con las medidas estipuladas en la ley.

Los alimentos que se consuman en las escuelas deben cumplir su papel de proporcionar los nutrientes necesarios para el desarrollo físico e intelectual de los niños«, argumenta el proyecto en su artículo 31.

En caso de que las escuelas no cuenten con los espacios adecuados, las cocinas escolares no deben sobrepasar los mil metros de distancia del centro educativo.

Con la medida, el proyecto «busca garantizar un mejor control, suministro y de calidad , así como prevenir cualquier riesgo de contaminación por alimentos«.

Hasta que todas las cocinas estén instaladas en las escuelas, los proveedores externos de comida seguirán ofreciendo sus servicios con normalidad, de acuerdo con la pieza.

El artículo 57 de la iniciativa expresa que los centros educativos darán preferencia a la adquisición de alimentos agropecuarios dentro de las propias localidades en que se encuentren las escuelas.

Esa orden permitirá que, según el proyecto, se garantice la agricultura familiar y el respeto a la cultura alimentaria a través de los productores locales.

Nos interesa saber su opinión al respecto, ¿Qué piensa usted de esta nueva ley?